The-one-message

منتدى لكشف الحقائق
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
The one message
Admin
avatar

ذكر الجوزاء النمر
عدد المساهمات : 641
تاريخ الميلاد : 06/06/1986
تاريخ التسجيل : 28/01/2011
العمر : 31

مُساهمةموضوع: الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج   الخميس فبراير 17, 2011 11:42 pm


المقادير:


٢.٥ كوب من الأرز التايلندي أو أي نوع آخر من الأرز الطويل الحبة



٣ ملاعق طعام من الزيت النباتي
٢٠٠ غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى أشرطة طويلة ورفيعة

٣.٥ كوب من الماء




فص ثوم مفروم

ملعقتا طعام من صلصة السمك
صلصة صويا خفيفة
بصل أخضر مفروم
رأسان من الفليفلة الحمراء الحريفة، منظفان من البذور ومفرومان ناعماً

بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
١٥٠ غ من اللوبياء


طريقة التحضير:




يوضع الأرز مع الماء في قدر ويغلى على النار بسرعة.


تغطى بعدها القدر بإحكام ويسلق الأرز على نار خفيفة جداً لمدة ١٥ دقيقة تقريباً حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.


يحمى الزيت ويقلى الدجاج حتى يتغير لونه، ثم يرفع من المقلاة.


يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم واللوبياء ويتابع القلي بسرعة.


يضاف الأرز وقطع الدجاج وصلصة السمك.


يحرك المزيج فوق نار قوية لبضع دقائق ثم تضاف صلصة الصويا الخفيفة حسب الذوق.


يزين الطبق بالبصل الأخضر والفليفلة الحمراء الحريفة.

_________________
البستان الجميل لا يخلو من الأفاعي
عظَمة عقلك تخلق لك الحساد وعظَمة قلبك تخلق لك الأصدقاء
من عاش بوجهين مات لا وجه له
الشجرة العاقر لا يقذفها أحد بحجر
الحياة مليئة بالحجارة فلا تتعثر بها بل إجمعها وابنِ بها سلما تصعد به نحو النجاح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://the-one-message.syriaforums.net
 
الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
The-one-message :: الجسديات :: المطبخ الشرقي-
انتقل الى: